Запуск продуктового сервиса Katerina.ru

15.11.2014
В сентябре 2013 в компании ЮМАКО было открыто новое направление бизнеса – сервис по доставке продуктовых наборов и рецептов для приготовления еды Katerina.ru. Создатель и руководитель проекта – Управляющий директор сети отелей «Катерина» – Катерина Кронстедт.
 
Простые пошаговые рецепты ужинов на 4 дня призваны сэкономить время клиентов и позволяют приготовить в домашних условиях блюда ресторанной кухни, которые придутся по вкусу всей семье. 
Меню продуктовых наборов обновляется еженедельно под руководством шеф-повара отельной сети «Катерина» Павла Маевского, а также при участии шведского повара международного класса Леона Эка. Повара тщательно следят, чтобы все блюда в меню были не только вкусными, но и максимально сбалансированными и полезными, в том числе и для детей, на которых ориентировано 35% сервиса. 
 
Кулинарный проект функционирует на базе ресторана «Стокгольм» в отеле «Катерина Сити», что гарантирует тщательный отбор и высокое качество используемых продуктов только от ресторанных поставщиков. 
Сегодня сервис носит локальный характер и рассчитан на жителей Москвы и близлежащих районов Подмосковья.
 
Успешную кулинарную часть бизнеса подкрепляют мощные маркетинговая и веб-составляющие, задача которых – поиск новых и сохранение уже пришедших заказчиков. Особое внимание к пожеланиям пользователей сервиса и стремление отвечать их запросам с учетом передовых тенденций в данном направлении фуд-индустрии открывают перспективу для совершенствования и дальнейшего развития Katerina.ru. Главный ориентир для участников проекта – аналогичный сервис в Швеции Linas Matkasse, который доставляет 15 000 наборов продуктов в неделю и насчитывает более 60 тыс заказчиков.
 
Работа сервиса Katerina.ru за первый год позволяет говорить о 100% самоокупаемости стартап-проекта. Число клиентов уже превышает 3000 человек.